Château Jolys - Premium - Trocken - 2021 - AOP Jurançon

Julias Notiz: ein großer Weißwein, der mit den Jahren komplexer wird....

Auf einen Blick

• Gebiet: AOP Jurançon Sec
  
• Weingut: Château Jolys 
  
• Rebsorten: 100% Petit Manseng 
  
• Stilistik & Besonderheit: nach der Gärung wird der Wein in Eichenfässer gefüllt. Dort verweilt der Wein monatelang auf der Hefe und wird ca. nach einem Jahr in Flaschen umgefüllt. Bei dem Wein wird auf Filtration und Schönung verzichtet! 
• Wie riecht und schmeckt der Wein? Reife, exotische Früchte und würzige Noten harmonieren perfekt. Am Gaumen ist der Wein sehr elegant und aromatisch. 
• Food Pairing: passt sehr gut zu reifen Käse, Fischsuppe, aber auch Geflügelgerichte und vegetarische Gerichte. 

Zusätzliche Angaben

• Alkoholgehalt: 13%
  
• Allergenen: enthält Sulfite  
• Hersteller: 330 route de la Chapelle Rousse, 64290 Gan, France