Hauts Galets - 2021 - AOC Vinsobres - Château Montplaisir - Bio - 75 cl

Hauts Galets ist der kraftvolle, elegante Spitzenwein von Château Montplaisir aus der Appellation Cru Vinsobres in der südlichen Rhône. Die Cuvée aus überwiegend Grenache und Syrah reift fast zwei Jahre in großen Eichenfässern (Demi-Muids) und entwickelt dadurch Tiefe, Komplexität und eine besonders seidige Struktur.

Charakter

Im Glas zeigt sich ein dichtes, leuchtendes Rot mit Granatreflexen. Die Nase ist komplex und edel: reife rote Früchte treffen auf fein würzige Noten, Mokka, Vanille und dezent geröstete Holztöne.

Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine samtige Fülle, kraftvolle Frucht und feinkörnige, seidige Tannine. Im langen Abgang erscheinen luxuriöse Gewürznoten sowie eine feine Kakao- und Schokoladennuance – ein Wein mit beeindruckender Persistenz und Eleganz. 

Genuss Empfehlung

Dieser Wein ist der Wein für „nach dem Essen“. So hat es Benoit bei einer Verkostung beschrieben: der Wein für den Moment, wenn die Gäste gegangen sind und man sich in Ruhe etwas Schönes gönnen möchte, um den Abend noch einmal Revue passieren zu lassen.

Trinkreife

Der Wein ist jetzt bereits zugänglich, besitzt jedoch ein großes Reifepotenzial und kann je nach Jahrgang noch viele Jahre (15+) gelagert werden