Vin Doux Naturel - Domaine Bonzoms - AOP Rivesaltes Tuile

Julias Notiz: ein saftiger und charaktervoller lieblicher Rotwein aus dem Roussillon! Perfekt zum Genießen und Philosophieren nach dem Abendessen.

Auf einen Blick:

• Gebiet: AOP Rivesaltes - Vin Doux Naturel
  
• Weingut: Domaine Bonzoms
  
• Rebsorten: Grenache Noir
• Stilistik & Besonderheiten: lieblicher Rotwein aus dem Roussillon. Dieser "Vin Doux Naturel" ist ein gespriteter Wein, das heißt, der Winzer fügt starkem Alkohol dem Wein zu, um die Gärung zu stoppen. Somit behält der Wein eine gewisse Süße und Saftigkeit. Der "Tuilé" wird oxidativ - in Kontakt mit Sauerstoff - ausgebaut und ruht mind. 30 Monaten im Holzfass. In der Nase und im Gaumen entwickeln sich schöne Noten von Kaffee, Kakao, Feige und Pflaume.
  

Zusätzliche Angaben:

• Alkoholgehalt: 15,5%
• Allergenen: enthält Sulfite
• Hersteller:  Domaine Bonzoms, 66720 Tautavel, Frankreich